松下開設首個室內菜園，幫助提升新加坡的蔬菜自給水準

Panasonic 2013

松下開設首個室內菜園，幫助提升新加坡的蔬菜自給水準

目標是在2016會計年度前供應當地蔬菜產量的5%，首先從與大戶屋日本餐廳的商業合作開始

2014-08-04 14:44

新加坡--(美國商業資訊)--松下工廠解決方案亞太（Panasonic Factory Solutions Asia Pacific，下文簡稱「松下」）今天宣佈商業化試行計畫，將向新加坡的日本餐廳大戶屋(Ootoya)提供當地生產的蔬菜。在受到良好控制及最佳化的條件下，新加坡的首個授權室內菜園種植優質的日本農作物品種，包括小蘿蔔、紅葉生菜和水菜（雪菜）。新加坡土地稀少，消費的蔬菜中只有8%來自當地農場*，松下力求透過技術和蔬菜收成，幫助新加坡農業食品獸醫局(AVA)達成其提高有葉蔬菜自給水準的願景。該公司的目標是在截至2017年3月底的2016會計年度前，將其對當地農產品的貢獻從當前的0.015%提升至5%。

*來源：http://www.ava.gov.sg/Singapore+Food+Supply.htm

松下工廠解決方案亞太董事總經理Hideki Baba表示：「結合松下的技術和製造專業知識，可保證這些日本農作物在最佳條件下生長，並可監測和控制植物生長溫度、濕度和二氧化碳水準，確保全年都能穩定供應優質蔬菜。其採用的有土栽培方法不使用農藥，符合新加坡農業食品獸醫局嚴苛的食品安全標準。我們的室內菜園還通過了HACCP認證。新加坡所消費食物的90%以上依靠進口，松下希望這一室內菜園可以幫助新加坡提升食物自給水準，同時透過提升食品品質改善人們的生活，創造更美好的世界。」

[視訊]松下工廠解決方案亞太區在新加坡的首個室內菜園
https://www.youtube.com/watch?v=p-KJJWXmo6g

這處248平方公尺的室內農業設施目前正栽培10種蔬菜——綠葉和紅葉生菜、水菜（雪菜）、小紅蘿蔔和小白蘿蔔、芝麻菜、九層塔、紫蘇葉（薄荷）、三葉芹（野生香芹）和嫩菠菜。該室內菜園使用LED照明，在控制良好的有土環境下種植葉類和根莖類蔬菜。目前的年總產量為3.6噸。透過這處當地的室內菜園，與進口的優質日本農產品相比，客戶可望節省大量的資金。

松下正在加強研究和開發工作，以縮短蔬菜的栽培時間，例如，提升菜架容量（垂直耕種）、將栽培時間從35天縮短至28天、改善單位面積的產量，以及擴充農作物種類等。松下希望在2016會計年度前能種植30多種農作物。

松下將在本會計年度評估市場需求情況，決定是否向餐廳和超市進行商業化擴張。目前，平均每月為新加坡的所有三家大戶屋餐廳（樟宜坊、金文泰購物中心和烏節中央城）供應0.3噸蔬菜。該公司的目標是在未來兩年使供應量倍增，並為大戶屋餐廳提供非當地栽培、種類更廣泛的優質日本農產品。

大戶屋控股董事長Hisami Mitsumori評論說：「大戶屋致力於為顧客提供正宗、健康的家常日本美食，並因此深感自豪。作為一家餐廳，食品安全和品質是首要之務，特別是在海外市場，因為我們在海外市場不像在日本國內那樣擁有農業設施。與松下建立的商業夥伴關係堪稱天作之合，因為松下的菜園採用生態環保、永續且具有成本效益的栽培方法。我們也因此可以獲得新鮮、香脆、無農藥的日本農產品，讓顧客可以享用健康、美味的料理。」

松下的室內菜園每天向大戶屋餐廳供應新鮮蔬菜，以確保蔬菜的品質。

作為一家領先的工廠自動化解決方案提供商，松下工廠解決方案亞太致力於設計和開發室內農業解決方案，來滿足市場對穩定、永續、當地種植優質農產品的需求。

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關於松下工廠解決方案亞太

松下工廠解決方案亞太(PFSAP)是松下亞太公司(Panasonic Asia Pacific Pte. Ltd.)的註冊業務部門，提供創新型解決方案，為客戶的生產和製程增加重大價值，從而提升產量。2013年10月，該公司建造了室內農場，目前生產優質的日本蔬菜，供當地消費。這些農作物在控制良好的有土環境下生長，可提供經過最佳化的栽培條件。

關於大戶屋亞太

大戶屋亞太是大戶屋控股公司的子公司，以合理的價格為顧客提供健康、優質的家常日本美食，並因此深感自豪。大戶屋亞太已經在臺灣、香港、印尼、新加坡和中國大陸設立餐廳。

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[視訊]松下工廠解決方案亞太在新加坡的首個室內菜園
https://www.youtube.com/watch?v=p-KJJWXmo6g

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