法國圖爾 -- (美國商業資訊) -- 一支國際性科學家團隊提出新證據，顯示蔓越莓可望成為減少抗生素抗藥性和氧化壓力的有力工具。

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科學家們在上週五舉行的國際多酚與健康會議(ICPH)上提出的報告顯示，蔓越莓能夠幫助抑制復發性泌尿道感染(UTI)的證據不斷增加，泌尿道感染在最常見的人體感染類型（來源）中排名第二。感染數目較少意味著抗生素的使用較少、發生抗生素抗藥性的風險較低。此外，他們還談到，蔓越莓提供的多酚抗氧化劑獨特組合可能有助於保護心臟及認知健康，並能對抗氧化壓力，以協助提升整體健康狀態。

波士頓醫療保健系統感染性疾病負責人、波士頓大學醫學院內科教授Kalpana Gupta, MD, MPH說：「我們長期以來一直相信蔓越莓能為泌尿道健康提供益處。但這項新研究揭示了這些益處是如此廣泛。」

蔓越莓：幫助抑制抗生素抗藥性、促進整體健康

世界衛生組織的資料顯示，約有40%的女性和12%的男性一生中至少發生一次有症狀的泌尿道感染（來源），由此可解釋為何抗生素抗藥性是全世界最緊迫的公共衛生問題之一。僅在歐洲，每年估計有40萬人感染一種抗藥菌株（來源：WHO）。 而在美國，至少有200萬人感染的細菌是抗生素抗藥性的（來源：CDC）。有時這些看似簡單的感染能導致各種併發症，而這些本來是可以預防的。

Gupta博士強調，不斷增加的抗藥性跨越多種類別藥物，經常造成泌尿道感染的口服藥選擇受到侷限，有時根本沒有口服藥可供選擇。臨床試驗結果顯示，蔓越莓可降低有症狀泌尿道感染的發病率。

基於這一問題，Ocean Spray的研究科學總監Christina Khoo博士分享了蔓越莓成份的獨特性，這種獨特性使之成為能夠為全身上下提供益處的強大方法，重要的是，這也是一種營養治療方式。請想像一下，不使用抗生素而採用蔓越莓來控制泌尿道感染之類的復發性疾病，確實是有可能的。

利用蔓越莓的保健能力來抵抗氧化壓力、輔助心臟和認知健康

蔓越莓有益健康的眾多特性之一是能夠輔助心血管及認知健康。澳洲紐卡索大學教授Peter Howe博士提出的研究報告解釋了多酚有助於血流更通暢的原因，就像蔓越莓含有的多酚可阻止細菌粘附在細胞上，而血流通暢可幫助改善整體心血管健康及認知功能。

馬德里食品科學、科技及營養學研究所(ICTAN-CSIC)代謝及營養學研究者Luis Goya博士對Howe博士的報告進行了補充，並討論了這些重要的蔓越莓成份以及它們何以能對抗氧化壓力，這可能有助於增進人體對抗壓力有害影響的能力。

Howe博士說：「新興科學成果顯示，蔓越莓能夠成為因應全球健康問題的重大營養資產，尤其是越來越多的人看重全方位的治療方式。我很高興成為這一國際性專家團隊的一員，來報告最新科學成果並評估持續探索的機會。」

前景看好

蔓越莓在幫助人們達到攝取水果的建議量方面扮演重要角色，而ICPH會議期間報告的科學成果進一步強調，蔓越莓的功效強大，可提供全身健康益處。這一新研究同時植基於其他新近研究結果，後者顯示，飲用蔓越莓果汁可幫助控制與心臟病、糖尿病和中風相關的風險（來源1和來源2）。蔓越莓的前景大為看好，而更重要的是，人們能夠受益於蔓越莓的營養成份。

關於Ocean Spray

Ocean Spray是一家活躍的農業合作社，由美國、加拿大和智利的700多家蔓越莓和葡萄柚種植戶擁有，幾代人都致力於保護家庭農場型生活方式。Ocean Spray成立於1930年，現在是全球領先的蔓越莓汁、果汁飲料和蔓越莓乾生產商，是北美瓶裝果汁類最暢銷品牌。該合作社的蔓越莓目前在全球100多個國家被用於生產一千多種美味的健康產品。Ocean Spray擁有2,000多名員工和近20處蔓越莓收穫和加工設施，致力於採用尊重社區、員工和環境的方式來發展業務。欲瞭解進一步資訊，請造訪www.oceanspray.com或www.oceanspray.coop。

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