芝加哥--(美國商業資訊)--第三屆年度“Seeding The Future”全球糧食系統挑戰賽現已開始收件。本挑戰賽由Seeding The Future Foundation贊助，由Institute of Food Technologists (IFT)主辦，誠邀來自非政府組織(NGO)、非營利組織、社會企業、大學、研究機構以及小型和新興營利性企業的科學家、工程師、創新者、企業家和多專業團隊提出有助於改變糧食系統的變革性創新。

挑戰賽重點關注在以下一個或多個領域內促成重大進步並有強大影響力的創新：用於健康飲食的安全和營養食品；食品領域的永續性實務（包括減少食品損失/浪費的做法）；以及幫助消費者獲得經濟實惠、美味、可信賴的食品。遞件截止日期為8月1日。

Seeding The Future Foundation創辦人Bernhard van Lengerich表示：「食品領域迫切需要轉型變革，以建立能夠改善人類健康和地球環境的糧食系統。所有變革性創新都是從種子階段的想法開始的，這些想法需要支援才能成長，並最終產生影響力。這就是挑戰賽設立的初衷。我們感到非常振奮，期待今年的挑戰賽能收到具有高度影響力的參賽作品。」

為了鼓勵從創意生成到發展和擴大規模等各個層級的創新，挑戰賽設置了以下三個級別的獎項，總獎金高達100萬美元：

• 種子資助金（各2.5萬美元）將頒發給以下組織：提出創新構想，並已開發出原型或初步概念驗證，證明其構想在擴大規模後具有可行性和影響力。
• 成長資助金（各10萬美元）將頒發給以下組織：已經證明其創新具有可行性和可擴充性，而且預計在擴大規模後具有經濟可行性，並具有改善人類健康和環境的極大潛力。
• Seeding The Future大獎（各25萬美元）將頒發給以下組織：提出的創新具有大規模經濟可行性，受到消費者信賴，並在改善人類生活和健康以及環境方面顯示出潛在的重大影響力。

首屆挑戰賽的優勝者分享了大賽的肯定如何有助於支援他們各自的使命：

WorldFish（大獎）：「我們參加這項挑戰賽是因為我們相信，我們為幼兒和婦女提供及幫助他們獲得小型魚類的方法是可以幫助許多社區解決營養不足問題的解決方案，尤其是在全球疫情期間，當時很多人失去了生計來源，進一步加劇了糧食和營養的不安全性。經過非常激烈的選拔過程，我們最終榮獲大獎，真的非常有成就感。」——Quennie Vi Rizaldo，人類營養專家及專案經理。

International Rice Research Institute（大獎）：「全球糧食系統挑戰賽的獎勵是對我們工作重要性的肯定，並幫助我們的團隊大幅加快行動，使得幾種砷安全的水稻品種能夠免費提供。大賽的認可還讓我們能夠與國家機構分享我們的知識，使無砷水稻育種計畫成為主流，目標是使大多數利害關係者受益，特別是稻農和消費者。」——Jauhar Ali博士，IRRI資深科學家、砷安全水稻專案協調員。

iDE（成長資助金）：「成為‘Seeding The Future’全球糧食系統挑戰賽的優勝者後，iDE組織以及我們努力解決糧食系統現存挑戰的工作受到了極大關注。這筆資助金為iDE提供了資源以實施創新解決方案，增加營養蔬菜的生產。獲得大賽認可還進一步提升了iDE作為致力於解決全球糧食系統挑戰主要組織的知名度。」——Rajani Khadka Adhikari，計畫和營運經理。

如欲查看參賽資格、常見問題解答以及申請和評審流程，請至ift.org/food-system-challenge。

關於Institute of Food Technologists

Institute of Food Technologists (IFT)是一個全球性組織，由來自100多個國家的約12,000名個人會員組成，投入提升食品科技的工作。IFT從1939年起便不懈地匯聚學術機構、政府和產業界的食品科技及相關專業人才，共同解決世界最重大的糧食挑戰。IFT致力確保其會員能夠得到進修、成長所需的資源，以提升食品科學，應對不斷膨脹的全球人口。IFT深信，若想以永續、安全、營養和人人可得的方式供應全球糧食，科學有不容忽視的重要性。想深入了解進一步資訊，請造訪ift.org。

關於Seeding The Future Foundation

Seeding The Future Foundation為一私營非營利組織，秉持人人都應能公平取得安全、營養、實惠、美味、可信賴食物的核心理念。該基金會尋求深具啟發性的革新性解決方案，協助全球糧食系統轉型並提高其永續性，助益人類及環境的健康。該基金會為有潛力的概念和具影響力的創新提供種子基金和支援，以改善全球糧食系統，研發可減少開發中地區收穫後損失的技術，並開展學術界和研究領域的基礎工作。想深入了解進一步資訊，請造訪seedingthefuture.org。

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