三家新概念店--Herb n' Kitchen、Made Market和Brickstones Grill--将于2013年亮相
弗吉尼亚州麦克莱恩--(美国商业资讯)--休闲餐饮业正在不断增长。根据Mintel最近的一项调查，过去五年速食餐厅的销售额已经增长了近300亿美元。希尔顿旗下酒店的情况也反映了这一趋势，宾客在高档餐厅的用餐时间更短，转而选择快速、便捷的餐饮。为适应这一趋势，Hilton Worldwide已经为希尔顿度假酒店(Hilton Hotels & Resorts)、希尔顿逸林(DoubleTree by Hilton)和Embassy Suites品牌重新设计了餐饮模式，并将于2013年初在美国首次推出三大休闲餐饮概念店--Herb n' Kitchen、Made Market和Brickstones Grill。
Hilton Worldwide餐饮概念店副总裁Beth Scott表示："我们对22,000名宾客、业主和运营商进行的调查发现，人们在家的饮食方式正在影响并融入他们出行时的就餐方式。因此，我们决定重新设计酒店的餐饮模式，以更好地适应宾客的需求、想法和生活方式。"
Herb n' Kitchen是为希尔顿度假酒店打造的一间概念餐厅，该餐厅将各式美食与零售体验融合在一起，让宾客可以清晰透明地看到厨房里的一举一动。此外，自助模式可以为酒店提供从午餐到晚餐过渡的灵活性，而且可以包含多种不同的餐饮方式，可根据不同的地点提供现场烹制台、熟食、预制色拉和三明治，或者吧台和咖啡区。
Made Market是为希尔顿逸林打造的一间概念餐厅，该餐厅店如其名--有趣、友好、便捷。这间全日餐厅集市场的轻松氛围与火炉美食酒吧的魅力于一身。从新鲜咖啡、糕点到精酿啤酒，Made Market提供一种既现代又轻松、舒适的环境氛围。首家Made Market预计将于2013年1月在俄克拉荷马州塔尔萨市中心希尔顿逸林酒店开业。
集卓越的价值、睿智的设计以及舒心的美食于一身，Brickstones Grill提供一种充满当代感的体验，可从熟食早餐无缝过渡至零点午餐或晚餐。Brickstones Grill是Embassy Suites品牌的独家概念餐厅，该餐厅的菜单包括丰盛的美式佳肴，可提供单人份或家庭份，在砖砌比萨烤箱、露天烧烤架和烤肉器内精心制作而成。开放式厨房是Brickstones Grill简约而不简单的一大设计特色，且该餐厅提供舒适的座位，采用石料和再生木材制作的原生态桌面。该餐厅的开设地点目前正在挑选考虑中。
所有这三家概念店都可供业主选择，而且这三家概念店只是HiltonRestaurantConcepts.com（该网站为酒店和业主搭配首选餐饮理念以满足酒店门店的各种需求）上30多个餐饮理念的一部分。Hilton Worldwide已经计划在未来三年内开设800家餐厅。欲了解更多新闻和最新消息，请访问news.hiltonworldwide.com。
关于Hilton Worldwide
Hilton Worldwide是一家全球领先的酒店管理公司，其包括从豪华的全面服务酒店和度假村到公寓式酒店和中档酒店等不同层次的酒店品牌。93年来，Hilton Worldwide为商务和休闲旅游人士提供了最优质的客房、服务、产品和价值。 公司致力于延续为全球客户提供优质服务的传统。 其品牌分布于全球90个国家，拥有逾3900家酒店和分时度假酒店，640000个客房，包括华尔道夫酒店及度假村(Waldorf Astoria Hotels & Resorts)、Conrad酒店及度假村(Conrad Hotels & Resorts)、希尔顿度假酒店(Hilton Hotels & Resorts)、希尔顿逸林(DoubleTree by Hilton)、Embassy Suites Hotels、希尔顿花园客栈(Hilton Garden Inn)、Hampton Hotels、Homewood Suites by Hilton、Home2 Suites by Hilton和Hilton Grand Vacations。公司还管理世界级客户奖励计划希尔顿荣誉客会(Hilton HHonors®)。如需了解公司的更多信息，请访问www.hiltonworldwide.com并登录www.facebook.com/hiltonworldwide、www.twitter.com/hiltonworldwide、www.youtube.com/hiltonworldwide、www.flickr.com/hiltonworldwide和www.linkedin.com/company/hilton-worldwide与Hilton Worldwide联系。
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