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汉堡王公司大胆新颖的环球餐厅设计亮相阿姆斯特丹史基浦机场

2009-10-07 18:30
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突破性设计是一系列积极进取的品牌计划的前奏

展现价值和卓越的客户体验

迈阿密--(美国商业资讯)--汉堡王公司(Burger King Corp.,纽约证券交易所代码:BKC)的阿姆斯特丹史基浦机场店今日换上全新的20/20餐厅设计,盛大重启,公司全面加强了对环球餐厅增长的投入,并将始终提供堪比休闲餐饮的高品质用餐体验。BKC董事长兼CEO John Chidsey宣布了一系列积极进取的品牌计划,以持续推动该品牌的业务发展。一同出席活动的还有公司的新任欧洲、中东和非洲(EMEA)总裁Kevin Higgins。

Chidsey说:"随着我们在全球不断地发展,品牌效应也不断增强,这个新的餐厅设计表明了我们对该品牌未来的展望,同时也是为了实现我们提供优质产品和愉快体验的目标。汉堡王®一直是火烤汉堡的不二之选,而20/20设计在我们标志性资产的基础上营造了一种令人难忘的独特用餐环境,使汉堡王显得更为与众不同。"

Chidsey及其管理团队借此机会讨论了20/20餐厅的发展情况和一系列顶级全球品牌计划,如综合价值体现、新增优质食品种类、以及一个创新的辅助性餐厅概念--皇堡TM(WHOPPERTM)吧。每一项计划都代表着公司对品质、价值和卓越的追求,而一切的重点是为顾客带来可与休闲餐饮相媲美的用餐体验。

重新设计使20/20史基浦机场重获新生

 全球营业额最高的汉堡王®餐厅坐落在阿姆斯特丹市的史基浦机场,它最近刚刚完成了20/20设计风格的转换。占据着繁华的国际中心的核心位置,这家店一年创造的营业额高达1250万美元。这家改造后的餐厅是这种新设计的一个缩影,它运用了以金属元素和黑色为主的当代工业色调,并搭配了仿砖块和混凝土的喷漆。

重新设计后的史基浦机场汉堡王®餐厅在头一个月里再次刷新了营业额纪录,这也证明了20/20设计战略的商业推动力。除了增长的营业额之外,这一突破性的设计还通过鼓励亲密用餐方式的装饰元素为顾客提供了更为珍贵的餐厅体验。

Higgins说:"我们的全球发展计划具有强劲的势头,能够成为汉堡王®这个大家庭的一分子,当然是十分令人激动的。通过我们的20/20设计使我们的核心品牌资产受到了极高的关注,为我们提供了无数的机会去改善我们顾客的体验、提高营业额,以及推动品牌发展。"

详解BKC的成长与20/20设计

20/20设计理念在全球各地的应用有赖于BKC经历的历史上发展最迅猛的一年。公司在2009财年实现了过去10年内最强劲的餐厅业务净增长,在此期间共有338家新店在美国和加拿大以外的地区开张,,占到新增餐厅总数的90%以上。此外,这一年在亚太地区开设的新店数量超过了之前4年的总和。

数据显示汉堡王®餐厅的改造带来了客流量和营业额的增长,大多数餐厅的营业额都在改造后实现了12%到15%的两位数增长。

至今为止已有迈阿密、墨西哥城、爱丁堡和上海的60多家汉堡王®餐厅采用了20/20设计,还有75家位于温哥华、罗马、伦敦和其他城市的餐厅计划在2010年底前完成20/20设计的改造。

这种经典的当代餐厅设计在背景上融入了许多创新元素,形成一种由波纹金属、砖块、木材和混凝土构成的工业风格。设计选项包括一系列液晶显示屏(LCD)的菜单屏幕、表现汉堡王著名的品牌承诺的图案、显著的皇堡之家®标志、以火焰吊灯圈出的红色火焰墙用餐区,以及吧台、长椅、卡座和桌台等几种我选我味®(HAVE IT YOUR WAY®)座位选择。这个"以烧烤为中心"的设计从汉堡王公司的火烤方式中汲取了灵感,通过大胆的色彩、材质、形象和文字将其标志性的烹调方式生动地展示了出来。

在厨房里,革命性的Duke灵巧批量烘烤机最大限度地增加了烹饪的灵活性,能够在减少操作和能源成本的同时提供更多的食品选择。与之前的机器相比,新烘烤机的燃气消耗和相关成本减少了52%,而电力消耗和成本减少了90%。

独立20/20餐厅的外部将以类似于内部装饰的元素迎接顾客的光临。品牌识别标志出现的方式与以往不同,汉堡王®标识和标语都将以独特的方式进行摆放,如在主入口处用皇堡之家®标志装饰。所有商品将显示在选择窗口和墙壁的告示牌上,金属的顶棚和窗栅与20/20的工业审美情趣相呼应。在购餐车道处有一个有顶棚的点餐区,不仅能够提供遮蔽,而且突出了品牌特色,同时也能享受到数字订单确认的便利性。

BKC提高顾客体验水准,具有等同于休闲用餐体验的价值

在过去一年里,公司还在全球的几座城市开设了3家创新的皇堡TM吧餐厅,并且在接下来的几个月里还有战略性的增开计划。新的理念提高了汉堡王®的顾客体验水准,它提供的定制菜单以标志性的皇堡®三明治为基础,能够提供终极的"我选我味®"体验。

除了餐厅的创新以外,BKC通过各种全球行动将其品牌向未来推进,如新增的优质食品种类、高价值产品和宣传活动等。德国、西班牙和迪拜等国际市场最近成功地开展了"King DealsTM"活动,突出了平价美味的特点,而墨西哥的汉堡王®餐厅则以每日超值特餐鼓励顾客"开怀畅吃"( Come Como Rey®)。在美国,公司将提出一项非常具有竞争力的价值主张,从10月19日起在全国促销其1美元的1/4磅双层芝士汉堡。到2010年1月,全美国的汉堡王®餐厅都将采用新的Duke灵巧批量烘烤机,届时汉堡王公司的优质产品列表中将增加一种采用顶级配料制成的超厚Steakhouse XTTM汉堡,该产品将于明年2月面世。

关于汉堡王公司

汉堡王®体系在美国本土50个州和全球73个国家和美国海外属地经营着1.19万多家餐厅。约有90%的汉堡王®餐厅归独立的加盟商所有和经营,其中许多已经成为经营数十年的家族产业。2008年,《财富》杂志将汉堡王公司评为美国千家大型企业之一,Ad Week将公司评为过去3年中引领行业变革的三大广告客户之一。如欲了解更多关于汉堡王公司的信息,请访问公司网站www.bk.com

请浏览图片与多媒体资料集:http://www.businesswire.com/cgi-bin/mmg.cgi?eid=6065552&lang=en

 

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联系方式:

 汉堡王公司,迈阿密
Lauren Kuzniar, 305-378-7939
lkuzniar@whopper.com

Andrea Ungereit-Hantl, +49 89 63804 211
aungereit@whopper.com

Edelman
Katie Scrivano, 312-240-3393
katie.scrivano@edelman.com

 

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