本多淳一认为，“植物基饮食非常了不起，日本有类似的不使用任何动物性食材的精进料理，也是我烹饪创作的强项，而Zrou株肉带给了我非常多的灵感。 ”本多淳一（Junichi Honda）先生在位于上海外滩的东京和食（Sun with Aqua)餐厅任总经理兼行政总厨，并在2021年1月与Zrou株肉正式合作推出了六道式定制日料套餐，这是Zrou株肉首次涉足日料，也是日料行业中为数不多的植物肉创新尝试。
国际星厨陆唯（David Laris）活跃于各大洲数家声名显赫的餐厅，其中包括伦敦Mezzo餐厅，曾创办上海外滩三号陆唯轩，他的创意菜肴屡屡获得美食评论家的赞誉和认可。“我相信每一份菜单都是一个讲述生命故事和烹饪思考的机会。“ David Laris发挥奇思妙想，呈上多道目不暇接的纯植物基美食，和大家分享了他 ”Eating. No. Evil（善食）”的理念，为这场配酒晚宴打造了5道纯植物基美馔——株式意大利饺子、株式意大利炸米丸子、株肉东南亚素菜米卷、炸株肉花椰菜块，并以一道株肉曲奇和冰淇淋做甜品完美收结。
值得一提的是，作为优脍国际集团旗下首个植物肉品牌， Zrou株肉不断与主厨群合作，探索菜式创新，建立充满活力的“共创生态“，本次Zrou Presents成都晚宴，不仅再次创造出独一无二的植物肉美食艺术，也让成都食客以味蕾见证了Zrou株肉对于卓越餐饮孜孜不倦的追求。
在刚刚过去的3月20日，Zrou株肉联合美食公众号<造洋饭书>作者韦嗯Wayne在成都太古里摩卡站举办了一场“绿意早午餐”专场品鉴会，正式开启了Zrou株肉在2021年进一步倡导平衡新生、健康饮食理念的系列活动，可见Zrou株肉深耕西南四川市场的决心。
目前，Zrou株肉已进驻北京、上海、杭州和成都超过五十家中西餐厅，为消费者提供丰富的植物肉料理选择。秉持可持续发展的理念，未来，Zrou株肉将积极推动食品革新，力求为中国乃至全球的消费者提供营养健康的植物基食品，共同推动这场空前的饮食变革进程。
关于优脍国际集团
2019年成立的优脍国际集团，总部位于中国上海，专注于为中国和全球的消费者提供自主开发的植物基产品。产品具有口感好、营养价值高、安全、烹饪方式灵活等特点。作为一家值得信赖的植物基食品公司，优脍通过先进的食品技术改善质感风味，同时提高资源利用率，积极推动全球范围的食品革新。多行善事（Do More Good）是创立优脍国际集团的初心，我们希望把产自中国的植物基食品，带到全球消费者的餐桌上。
关于Zrou株肉品牌及产品
优脍国际集团旗下首个植物基食品品牌Zrou株肉于2019年底面市。Zrou株肉以产自中国本土的100%植物基材料制成，主要成分包括非转基因大豆蛋白、魔芋、椰子油和香菇等。Zrou株肉产品不含激素、无添加人工香精及香料，且使用特殊挤压工艺的大豆蛋白原料创造更像肉纤维的结构，不仅保证了肉类的香味和口感，同时提供了人体所需的更健康安全的高品质蛋白质、钙、铁、膳食纤维、植物甾醇等元素，为消费者提供植物基食品新选择。
Zrou株肉一直以来都与餐饮合作伙伴及专业厨师团队、各类公益组织、消费者携手共创。Zrou株肉因其美味、健康及烹饪多样性，得到了包括陆唯（David Laris）、米其林一星餐厅三号黄浦会行政主厨文国雄等多位顶级名厨的肯定。同时通过自有社群及公益组织的合作，Zrou株肉陆续推出上海站、武汉站、北京站及杭州站家庭厨艺大赛，得到了消费者的踊跃参与，体现了携手共创的非凡意义。
Zrou株肉官方网站：https://zroumovement.com/
Zrou株肉官方微信公众号(ID：ZrouFood)
