維吉尼亞州麥克林恩與中國懷柔--(美國商業資訊)--瑪氏公司(Mars, Incorporated)今日宣佈旗下全球食品安全中心(Global Food Safety Center)正式開業，這是業界第一家競爭前研究和培訓設施，旨在透過合作提升全球食品安全標準。瑪氏全球食品安全中心號召政府、學術界、監管機構和業界同儕共同合作，意在敦促全球關注食品安全問題的因應之道，並改善食品的取得管道、可獲取性和食品營養，同時減少食品浪費，提升整體生活品質。

當前，瑪氏正與世界領先專家合作，以確保今後數代人的食品安全，而植基於數十年的研究、造價1,500萬美元的瑪氏全球食品安全中心是上述措施的一部分。2014年，瑪氏和加州大學大衛斯分校共同成立食品與健康創新研究所(Innovation Institute for Food & Health)，創建新的公民營合作型態，而這一合作型態對食品、農業和健康交集領域所急需的創新發揮了催化作用。

瑪氏公司總裁兼執行長Grant Reid說：「食品安全是全球性問題，與各個方面都息息相關，包括企業、政府、學術界和世界人口。只有透過各個領域的合作，我們才能真正大舉推動這項事業，其終極目標在於讓全球數十億人口獲得更多安全的營養食品。」

瑪氏全球食品安全中心專注於競爭前研究和合作解決方案，並利用公司60多家合作夥伴的專長和深入見解，這些合作夥伴是創新、永續和負責任的食品安全措施的實踐者。2050年，世界人口可望達到90億人，瑪氏正與眾多機構合作，試圖解決未來人口的糧食問題，其合作對象包括世界糧食計畫署、全球加強營養聯盟(Global Alliance for Improved Nutrition)、非洲黃麴黴毒素控制合作專案和IBM/瑪氏食品供應鏈基因定序聯盟。

瑪氏公司企業研發副總裁David Crean表示，「瑪氏全球食品安全中心與專注於產品開發和改良的研發和創新中心不同，它致力於利用其一流的設施，透過合作和分享競爭前資訊來推動食品安全研究。我們堅信，為了確保今後數代人能夠享用安全營養的食物，我們必須展開合作，改善食品安全管理專案，並打造穩健、永續的供應鏈。」

瑪氏全球食品安全中心位於中國北京懷柔區，將聘請約30名員工，從事食品安全研究和培訓，同時還向學術界和監管機構的研究員提供多個帶休假職位。瑪氏選擇在中國開設這一機構不僅僅是因為中國在全球市場中的重要地位，同時也是為了利用當前中國科研領域對食品供應和安全問題的密切關注。該中心將配備分析化學和微生物實驗室、互動培訓實驗室和一個會議禮堂，以便於知識分享。借助科學論壇、媒體平臺和活動，瑪氏全球食品安全中心將有助於推廣發現成果，從而為推動其他研究提供一臂之力。

關於瑪氏公司

瑪氏公司是一家家族式私人企業，擁有100多年的歷史，以及眾多全球最受歡迎的品牌，包括M&M’S®、PEDIGREE®、DOUBLEMINT® 和UNCLE BEN’S®。瑪氏總部位於維吉尼亞州麥克林恩市，旗下擁有六大多元化的業務部門，分別是寵物護理、巧克力、箭牌、食品、飲料和生物科學，銷售業績達到330億美元。公司的五大原則——品質、效率、責任、互惠和自主——將公司遍佈73個國家的7.5萬多名員工緊密地團結在一起，他們每天努力工作，與利益相關者建立良好關係，推動公司向前發展，令我們感到無比驕傲。

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原文版本可在businesswire.com上查閱：http://www.businesswire.com/news/home/20150923006364/en/

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