弗吉尼亚州麦克林恩与中国怀柔--(美国商业资讯)--玛氏公司(Mars, Incorporated)今日宣布旗下全球食品安全中心(Global Food Safety Center)正式开业，这是业界第一家竞争前研究和培训设施，旨在通过合作提升全球食品安全标准。玛氏全球食品安全中心号召政府、学术界、监管方和行业同僚开展合作，意在敦促全球关注食品安全问题的应对之道，并改善食品的获得渠道、可获取性和食品营养，同时减少食品浪费，提升整体生活品质。

当前，玛氏正与世界领先专家合作，以确保今后数代人的食品安全，而造价1,500万美元的玛氏全球食品安全中心是上述举措的一部分，它基于数十年的研究。2014年，玛氏和加州大学戴维斯分校联合成立了食品与健康创新研究所(Innovation Institute for Food & Health)，创建了新的公私合营方式，而这一方式对食品、农业和健康交汇领域所急需的创新起到了助推作用。

玛氏公司总裁兼首席执行官Grant Reid说：“食品安全是一个全球性的问题，与各个方面都息息相关，包括企业、政府、学术界和世界人口。只有通过各个行业的合作，我们才能真正大举推进这一事业，其终极目标在于让全球数十亿人口获得更多的安全营养食品。”

玛氏全球食品安全中心专注于竞争前研究和合作解决方案，并利用公司60多家合作伙伴的专长和洞见，这些合作伙伴是创新的、可持续和负责任的食品安全举措的践行者。2050年，世界人口有望达到90亿，玛氏正与众多机构开展合作，试图解决未来人口的粮食问题，其合作方包括世界粮食计划署、全球加强营养联盟(Global Alliance for Improved Nutrition)、非洲黄曲霉毒素控制合作项目和IBM/玛氏食品供应链基因测序联盟。

玛氏公司企业研发副总裁David Crean表示，“玛氏全球食品安全中心与专注于产品开发和改良的研发和创新中心不同，它致力于利用其一流的设施，通过合作和分享竞争前信息来推动食品安全研究。我们坚信，为了确保今后数代人能够享用安全营养的食物，我们必须开展合作，改善食品安全管理项目，并打造稳健、可持续的供应链。”

玛氏全球食品安全中心位于中国北京怀柔区，将聘请约30名员工，从事食品安全研究和培训，同时还面向学术界和监管方的研究员提供多个带休假职位。玛氏选择在中国开设这一机构不仅仅是因为中国在全球市场中的重要地位，同时也是为了利用当前中国科研领域对食品供应和安全问题的密切关注。该中心将配备分析化学和微生物实验室、互动培训实验室和一个会议礼堂，以便于知识分享。借助科研会议、媒体平台和活动，玛氏全球食品安全中心将有助于推广发现成果，从而其他研究的进展提供一臂之力。

关于玛氏公司

玛氏公司是一家家族式私营企业，拥有100多年的历史，以及众多全球最受欢迎的品牌，包括M&M’S®、PEDIGREE®、DOUBLEMINT® 和UNCLE BEN’S®。玛氏总部位于弗吉尼亚州麦克林恩市，旗下拥有六大多元化的业务部门，分别是宠物护理、巧克力、箭牌、食品、饮料和生物科学，销售业绩达到了330亿美元。公司的五大原则——质量、效率、责任、互惠和自主——将公司遍布73个国家的7.5万多名员工紧紧团结在一起，他们每天努力工作，与利益相关方建立了良好的关系，推动公司向前发展，令我们感到无比骄傲。

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原文版本可在businesswire.com上查阅：http://www.businesswire.com/news/home/20150923006364/en/

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