1. 新潟清酒試飲商談會

・時間

：2017年11月3日（星期五） 14:00-17:30

第1部分14:00-15:00／第2部分16:30-17:30

・會場

：香港美麗華酒店 宴會廳

・參展企業

：30家酿酒公司

・參加費

：免費 ※僅對應B to B

・概要

：共有30間酒廠參展。每間酒廠各準備了3款酒，以共90款充滿高檔感的

清酒恭候各位的蒞臨。各酒廠將配備傳譯人員，可以廣東話進行商談。

2. Niigata Sake Festival in Hong Kong

・時間

：2017年11月3日（星期五）19:00~21:00

・會場

：香港美麗華酒店 宴會廳

・參加費

：HK$550 （早鳥優惠 HK$400）

・概要

：能夠品嘗200多款「高級新潟清酒」，僅此一夜的盛典。

可品嘗幾乎雲集了新潟縣所有造酒廠提供的大約200款美酒。

3. Niigata Sake Night

・時間

：2017年11月2日（星期四） 19:00~21:00（以各店鋪的營業時間為準）

・參加費

：需繳付各參與店鋪一般的用餐費用

・概要

：這是與香港餐飲業的同業人士共同打造的聯合盛宴。

在香港餐廳享受美味 料理的同時，一邊細聽酒廠故事，

一邊品嘗他們帶來的新潟清酒。

http://afoods247.com/sakefestival.html#events

4. ★今年首次舉辦★

「Niigata Sake和蠔~新潟清酒與海鮮的結合~」

・時間

：2017年11月3日（星期五） 15:15-16:15

・會場

：香港美麗華酒店 宴會廳

・講師

：葡萄酒及日本酒的講師 Micky Chan（陳銘基先生）

・參加費

：免費

・概要

：以「淡麗」一詞為代表的新潟清酒使用了水份充足、

礦物質成分低的新潟水。新潟清酒和生蠔等海鮮是十分搭配的組合，

這是一次絕佳的體驗良機。附試食環節。

5. ★今年首次舉辦★

後續活動「新潟清酒×蠔 Pairing Week」

・時間

：2017年11月4日（星期六）起 1週至1個月左右（因店鋪而異）

・會場

：(1) Ambrosia Oyster Bar & Grill

香港九龍尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2802號店

(2) Dot Cod Seafood Restaurant & Oyster Bar

香港中環遮打道10號太子大廈地庫B4

(3) 酒処ほかほか HokaHoka

香港尖沙咀麼地道63號好時中心51-52號舖

(4) ＺＵＭＡ

香港中環皇后大道中15號置地廣場5及6樓

・概要

：各餐廳提供新潟清酒（每店鋪約7種／因店鋪而異）

和用蠔製作的期間限定配酒菜式！