以色列雷霍沃特-(美国商业资讯)--首家直接从非基因工程动物细胞中培育牛排的培养肉公司Aleph Farms今天公布其实现净零碳的详细路线图。2020年4月，Aleph Farms首次宣布将于2025年前在其业务范围内实现净零碳，并于2030年前在其整个供应链上实现净零碳。今天发布的净零碳路线图详细列明了该公司的成就范围、战略合作伙伴关系，以及在公司提供优质培养牛排过程中推进其环境目标和提高企业利润所需的投资。

Aleph Farms可持续发展副总裁Lee Recht博士表示：“食品生产是现今地球上主要的温室气体排放来源之一，这也是Aleph Farms将长期可持续发展作为工作重点的原因所在。为制定路线图，我们进行了深入研究。路线图将帮助我们在接下来的十年里履行我们的承诺，彻底实现净零排放。我们强烈建议农业食品生态系统中的其他公司行动起来，尽快消除碳足迹。”

Aleph Farms的净零碳路线图是与Christensen Global Strategies首席执行官、全球知名气候变化和可持续发展战略专家Aimee Christensen合作制定的。该路线图旨在减少公司的碳足迹，具体包括优化能源效率、向可再生能源过渡，以及通过再投资于Aleph Farms自有生产线和供应链的脱碳化，以外部抵消和/或内部抵消不可避免的剩余排放量。

Christensen表示：“几乎从公司成立的第一天起，Aleph Farms就秉持净零理念。Aleph Farms正在开创一条智能清洁增长之路，而这也是所有公司的必经之路。通过在能源效率提升和直接供应可再生能源上的投资，并在其供应链中采用类似战略，Aleph Farms现在将改善公司的盈亏，而且，随着碳定价机制在全世界发展，未来将获得更多的利润。”

作为其路线图的一部分，Aleph Farms还与ENGIE旗下可持续发展咨询机构ENGIE Impact签署了一份谅解备忘录(MoU)。两家公司将合力确保Aleph Farms的运营从一开始就与净零排放目标保持一致，同时在Aleph的生产线和供应链中整合能源效率、能源循环，以及可再生能源和其他战略投资。

ENGIE Impact欧洲、中东、非洲和印度董事总经理Nicolas Lefevre-Marton表示：“我们很高兴与Aleph Farms合作，助力推进该公司的净零排放战略以及改造肉类加工业的愿景。我们坚定致力于帮助有着远大愿景的全球不同规模的组织制定合适的脱碳目标、路线图和执行战略，以成功实现净零排放。”

此外，Aleph Farms对净零碳的承诺还得到CE Delft的支持，双方联合分析Aleph Farms生产线和供应链的生命周期影响，以确定热点并力争优化公司的整体生态足迹，包括碳、水、废物等等。CE Delft最近开展的一项研究发现，在使用可再生能源的情况下，培养肉有可能将牛肉生产行业的碳足迹减少92%。

在即将于2021年11月9日在苏格兰格拉斯哥举行的第26届联合国气候变化大会(COP26)上，Aleph Farms将与Food Tank联合举办一场活动。届时，以“肉类生产新方法”为主题的小组讨论会将讨论如何改变动物蛋白的生产、改善环境影响、同时保持农民的生计和食品安全。该公司的白皮书《向展现韧性的可持续肉类加工业的包容性过渡》重点提到向净零碳生产系统的过渡能够与可持续农业实践形成互补，为不断增长的人口提供营养食品并加强全球粮食安全。如需深入了解Aleph Farms的可持续发展之路，请访问aleph-farms.com/sustainability。

关于Aleph Farms

Aleph Farms使用从活牛身上分离的非基因工程、非永生化细胞来培养牛排，该方法无需屠宰动物，可大幅降低对环境的影响。公司由供职于施特劳斯集团(Strauss Group)旗下 The Kitchen Hub的Didier Toubia和以色列理工学院生物医学工程系Shulamit Levenberg教授于2017年共同创立。Aleph Farms的目标是：随时随地为任何人提供无条件的营养。如需了解更多信息，请在Instagram、Twitter、Facebook或LinkedIn上关注Aleph Farms。或者访问www.aleph-farms.com。点击此处获取Aleph Farms媒体资料袋。

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联系方式：

Lizi Sprague
alephfarms@songuepr.com